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苦瓜炒牛肉的做法步骤

1.提前一小时用嫩肉粉和花生油腌牛肉。

2.切好的苦瓜备用。

3.拍碎的蒜米，备用。

4.开火油爆香蒜米。

5.接着放入腌制的牛肉快炒七分熟，然后盛出碟子备用。

6.七分熟的牛肉。

7.七分熟的牛肉加入调料：盐，糖，生抽。备用。

8.用刚才炒牛肉的油炒苦瓜。

9.不停翻炒苦瓜。

10.苦瓜变软后，可以加入刚才备用的牛肉。

11.牛肉和苦瓜一起翻炒两分钟就可以了。

12.成品图。